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BOUTONS D’ENCORNET GEANT | |||
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ESPECE | DOSIDICUS GIGAS | ||
TYPE DE PECHE | EXTRACTIVE | ||
MORCEAUX DECOUPES | TUBE | ||
DUREE DE CONSERVATION | 24 MOIS | ||
ZONE DE PECHE | FAO 87 | ||
TYPE D’EMBARCATION | ARTISANALE | ||
CODE DE L’USINE | P234-SUL-POAD | ||
DESCRIPTION | PIECES CIRCULAIRES DE LA PARTIE CENTRAL DES ANNEAUX | ||
VARIANT | SANS MEMBRANE EXTEIREURE; AVEC MEMBRANE INTERIEURE | ||
SANS MEMBRANE EXTEIREURE; SANS MEMBRANE INTERIEURE | |||
PRESENTATION | BLOC | ||
I.Q.F. | |||
FORMAT | BLOC | 2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg | |
I.Q.F. | DISTRIBUTION | 10 x 1 lb; 10 x 2 lb; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg | |
VRAC / INDUSTRIELLE | 1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg | ||
EMBALLAGE PRIMAIRE | BLOC | FEUILLES DE POLYETHYLENES DE HAUTE DENSITE (PAD) | |
I.Q.F. | DISTRIBUTION | SACHETS FEUILLES DE POLYESTER (PET) AVEC POLIETHYLENE DE FAIBLE DENSITE (PBD) | |
VRAC / INDUSTRIELLE | SACHETS DE POLETHYLENES DE FAIBLE DENSITE (PBD) | ||
EMBALLAGE SECONDAIRE | BLOC | SACS ; CARTON | |
I.Q.F. | CARTON | ||
GLAZURAGE | BLOC | 0% | |
I.Q.F. | 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% | ||
GOUT | BLOC | TRAITE AVEC E-450; E-451; E-452 | |
SANS TRAITEMENT (GOUT ACIDE NATUREL) | |||
I.Q.F. | TRAIT AVEC E-450; E-451; E-452 | ||
TEXTURE | BLOC | CRU | |
I.Q.F. | CUIT COURS 30 SEGUNDOS | ||
CRU | |||
OBTENTION DE LA FORME | BLOC | COUPE CONCENTRIC | |
I.Q.F. | |||
OBTENTION DE LA LONGEUR (ÉPAISSEUR) | BLOC | AVEC DES LAMINEUSES DE HAUTE PRECISION | |
I.Q.F. | |||
DIAMETRES | MOULE U.S.A. | 2,2 cm | |
MOULE EUROPE | 2,4 cm | ||
HAUTEUR (ÉPAISSEUR) | MOULE U.S.A. | DEPUIS 8 mm JUSQU’A 13 mm | |
MOULE EUROPE | |||
TYPE DE CONGELATION | BLOC | PLAQUES (-38º C) | |
TUNNELS STATIQUES (-38º C) | |||
I.Q.F. | ULTRA-CONGELADTION I.Q.F. (-43º C) | ||
DISPONIBILITE | BLOC | TOUTE L’ANNEE | |
I.Q.F. | |||
POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS | BLOC | 27.000 kg / 59,524 lb | |
I.Q.F. | 22.500 kg / 49,603 lb |