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PETITS MORCEAUX D’ENCORNET GEANT (POP CORN) | |||
ESPECE | DOSIDICUS GIGAS | ||
TYPE DE PECHE | EXTRACTIVE | ||
MORCEAUX DECOUPES | TUBE | ||
DUREE DE CONSERVATION | 24 MOIS | ||
ZONE DE PECHE | FAO 87 | ||
TYPE D’EMBARCATION | ARTISANALE | ||
CODE DE L’USINE | P234-SUL-POAD | ||
DESCRIPTION | PETIT MORCEAUX , TRAITE, CUIT ET ECRASEMENT | ||
PRESENTATION | I.Q.F. | ||
FORMAT | DISTRIBUTION | 10 x 1 lb; 10 x 2 lb; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg | |
VRAC / INDUSTRIELLE | 1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg | ||
EMBALLAGE PRIMAIRE | DISTRIBUTION | SACHETS FEUILLES DE POLYESTER (PET) AVEC POLYETHYLENE DE FAIBLE DENSITE (PBD) | |
VRAC / INDUSTRIELLE | SACHETS DE POLYETHYLENE DE FAIBLE DENSITE (PBD) | ||
EMBALLAGE SECONDAIRE | CARTON | ||
GLAZURAGE | 5%, 10%, 15% | ||
GOUT | TRAITE AVEC E-450; E-451; E-452 | ||
TEXTURE | CUIT COURS 16 MINUTES | ||
OBTENTION DE LA FORME | SYSTEME D’ECRASEMENT | ||
SELECTION DE LA GRANULOMETRIE | SELECTION MECANIQUE AVEC DES MAILLES | ||
GRANULOMETRIE | PETIT | PIECES ENTRE 5 mm Y 7 mm | |
MOYENE | PIECES ENTRE 7 mm Y 10 mm | ||
GRAND | PIECES ENTRE 10 mm Y 15 mm | ||
TYPE DE CONGELATION | ULTRA-CONGELATIONI.Q.F. (-43º C) | ||
DISPONIBILITE | TOUTE L’ANNEE | ||
POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENUER DE 40 PIEDS | 22.500 kg / 49,603 lb |