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| MEDIA VALVA DE VIEIRA CON CORAL |
| ESPECIE |
ARGOPECTEN PURPURATUS |
| TIPO DE PESCA |
ACUICULTURA |
| PIEZA DE LA QUE SE PARTE |
CONCHA ENTERA |
| CADUCIDAD DEL PRODUCTO |
24 MESES |
| ZONA DE PESCA |
FAO 87 |
| CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPCIÓN |
MEDIA VALVA CON CARNE (CALLO O MÚSCULO) CON CORAL Y SIN ESTÓMAGO |
| PRESENTACIÓN |
I.Q.F. |
| I.W.P. |
| FORMATO |
I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
10 x 1 kg |
| GRANEL / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 1 x 15 kg |
| I.W.P. |
DISTRIBUCIÓN |
PESO Y DESTARE |
12 SAQUITOS TERMOSELLADOS x 12 UNIDADES |
| 14 SAQUITOS TERMOSELLADOS x 12 UNIDADES |
| 16 SAQUITOS TERMOSELLADOS x 12 UNIDADES |
| ENVASE PRIMARIO |
I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| GRANEL / INDUSTRIA |
| I.W.P. |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) |
| ENVASE SECUNDARIO |
CAJAS |
| GLASEO |
0% |
| SABOR |
AUSENCIA TOTAL DE ADITIVOS |
| TEXTURA |
CRUDO |
| TALLAS |
DE 15 A 25 PIEZAS POR KILO |
| DE 25 A 40 PIEZAS POR KILO |
| RELACIÓN HUMEDAD / PROTEÍNA |
MENOR O IGUAL A 5 |
| DESVALVE Y LIMPIEZA |
MANUAL |
| TIPO DE CONGELACIÓN |
ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILIDAD |
DEPENDE DE FACTORES CLIMATOLÓGICOS |
| PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES |
22.500 kg / 49,603 lb |
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