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| PICADILLO (POP CORN) |
| ESPECIE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TIPO DE PESCA |
EXTRACTIVA |
| PIEZA DE LA QUE SE PARTE |
TUBO |
| CADUCIDAD DEL PRODUCTO |
24 MESES |
| ZONA DE PESCA |
FAO 87 |
| TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA |
ARTESANAL |
| CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPCIÓN |
PEQUEÑOS TROZOS TRATADOS, COCIDOS Y TRITURADOS |
| PRESENTACIÓN |
I.Q.F. |
| FORMATO |
DISTRIBUCIÓN |
10 x 1 lb; 10 x 2 lb; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg |
| GRANEL / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg |
| ENVASE PRIMARIO |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS LAMINADAS DE POLYESTER (PET) CON POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| GRANEL / INDUSTRIA |
BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| ENVASE SECUNDARIO |
CAJAS |
| GLASEO |
5%, 10%, 15% |
| SABOR |
TRATADO CON E-450; E-451; E-452 |
| TEXTURA |
COCIDO DURANTE 16 MINUTOS |
| OBTENCIÓN DE LA FORMA |
MEDIANTE TRITURACIÓN |
| SELECCIÓN DE LA GRANULOMETRÍA |
MEDIANTE CRIBA EN ZARANDAS |
| GRANULOMETRÍA |
PEQUEÑA |
PIEZAS ENTRE 5 mm Y 7 mm |
| MEDIANA |
PIEZAS ENTRE 7 mm Y 10 mm |
| GRANDE |
PIEZAS ENTRE 10 mm Y 15 mm |
| TIPO DE CONGELACIÓN |
ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILIDAD |
TODO EL AÑO |
| PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES |
22.500 kg / 49,603 lb |
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1-1
