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PULPO ENTERO
ESPECIE	OCTOPUS SP.
TIPO DE PESCA	EXTRACTIVA
PIEZA DE LA QUE SE PARTE	PULPO ENTERO
CADUCIDAD DEL PRODUCTO	24 MESES
ZONA DE PESCA	FAO 87
TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA	ARTESANAL
CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA	P234-SUL-POAD
DESCRIPCIÓN	PULPO ENTERO, SIN VÍSCERAS, SIN OJOS, SIN PICO
PRESENTACIÓN	BLOQUE
PRESENTACIÓN	I.Q.F.
FORMATO	BLOQUE	1 x 10 kg; 2 x 10 kg
FORMATO	I.Q.F.	PESO VARIABLE
ENVASE PRIMARIO	BLOQUE	LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD)
ENVASE PRIMARIO	I.Q.F.	BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD)
ENVASE SECUNDARIO	BLOQUE	CAJAS
ENVASE SECUNDARIO	I.Q.F.	CAJAS
GLASEO	BLOQUE	0%
GLASEO	I.Q.F.	10%; 15%; 20%
SABOR	AUSENCIA TOTAL DE ADITIVOS. PRODUCTO 100% NATURAL
TEXTURA	CRUDO
TEXTURA	COCIDO DESDE 40 MINUTOS HASTA 50 MINUTOS DEPENDIENDO DE LA TALLA
TALLAS	ILEGALES	POR DEBAJO DE 1.000 g
	LEGALES	1.000 g/1.200 g; 1.200 g/1.500 g; 1.500 g/2.000 g; 2.000 g – UP
TIPO DE CONGELACIÓN	BLOQUE	PLACAS (-38 ºC)
	BLOQUE	TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC)
	I.Q.F.	ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC)
DISPONIBILIDAD	DESDE DICIEMBRE HASTA MARZO
PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES	BLOQUE	26.000 kg / 57,319 lb
PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES	I.Q.F.	22.500 kg / 49,603 lb

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