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鯕鳅里脊 | ||||||
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学名 | CORYPHAENA HIPPURUS | |||||
捕捞方式 | 海水捕捞 | |||||
原料选用 | 里脊与胸脯 | |||||
保质期 | 24个月 | |||||
捕捞海域 | FAO 87 | |||||
渔船类型 | 小型传统工艺渔船 | |||||
生产工厂注册号 | P234-SUL-POAD | |||||
描述 | 去骨去皮去尾去脂肪的里脊肉和胸脯肉 | |||||
品种 | 带血线 | |||||
无血线 | ||||||
品观 | 单冻 | |||||
规格 | 2 x 15 磅; 1 x 30 磅; 1 x 50 磅 | |||||
内包装 | 低密度聚乙烯塑料袋 | |||||
外包装 | 纸箱 | |||||
冰衣 | 3%-5%不等(仅用于防干保护作用) | |||||
口味 | 不含添加剂,100%纯天然 | |||||
品质 | 生 | |||||
剖切及清理要求 | 人工 | |||||
分级要求 | 根据每一片的重量由机械分级设备进行全自动化的操作 | |||||
大小规格 | 从2盎司至8盎司不等 | |||||
从8盎司至12盎司不等 | ||||||
从12盎司至16盎司不等 | ||||||
从1磅至3磅不等 | ||||||
从3磅至5磅不等 | ||||||
从5磅至7磅不等 | ||||||
7磅以上 | ||||||
冷东方式 | 零下43摄氏度超低温速冻 | |||||
供应季节 | 九月下旬至次年三月中旬 | |||||
40尺冻柜最大货重 | 20,000 公斤 / 44,092 磅 |